בורקס מדפי פילו

אופן הכנה:

א. להזהיב את הבצל הקצוץ, להוסיף פנימה את העלי תרד הקצוצים לערבב כדקה ולכבות את האש.

ב. מחממים תנור ל-200 מעלות

ג. בקערה מערבבים את כל המרכיבים של המילוי. (התרד הבצל ושאר הגבינות)

לא לחשוש מעבודה עם דפי פילו-

על משטח העבודה מניחים דף פילו ומברישים בשמן זית ומניחים מעליו עוד דף -מברישים בשמן ומניחים עוד דף פילו.

סה"כ 3 דפים לכל בורקס.

מפזרים את המילוי ומגלגלים לרצועה.

מגלגלים ומעבירים לתבנית וכך הלאה עד שהתבנית מלאה.

מברישים בביצה טרופה, מפזרים מעל שומשום ואופים כ30-35 דקות עד הזהבה.

לאווירת חג אפשר להגיש לצד מתבל צז'יקי בייתי.

בתיאבון ❤️